赤ワインです。
自分で作ったルアーで釣る！
これを楽しみに、
としまえんフィッシングエリア（ＴＦＡ）に行ってきました。
前回行った時に「ルアー製作教室」で割り箸から作ったルアー。
完成したものをＴＦＡ支配人の界さんから受け取りました。
ある魚をモチーフにルアーを作ったつもりなんですが、
何の魚か分かりますか？
僕は昔から美術とか工作のセンスが全くないので、
分かってもらえるかどうか微妙ですが…。
実は、このルアーを作る直前に水族館で見た「サメ」です。
マニキュアで絵が上手く描けなかっただけでなく、
マニキュアの塗り方が下手で、
表面の仕上がりもなんだかボコボコ。
このボコボコなボディーを見たＴＦＡ支配人の界さんが、
「サメ肌に仕上がってますよ」と言ってくれたのが
唯一の救いでした。
ものは言いようですね。
ただ見た目はちょっとアレですが、
形の方は、しっかりルアーメーカーさんが
３０００万円の機械で割り箸を削って成形くれているので、
泳ぎもこの通りバッチリです。
自作ルアーで釣れるのか？
今日の目標は、何としてもこのルアーで釣ること！
出来れば、「いただき鱒！」で料理に使う４匹を釣る。
足りなかったら、その分は、フライフィッシングで釣る。
…ということで、まずは、サメルアーを投げ始めました。
投げる！
あれ？
投げる！
食わないなぁ…
投げる！
ダメか？
投げる！
アタリもないなぁ…
投げる！
釣れる気がしない…
いや、ルアーの動かし方、アクションが悪いのかもしれない！
そこで、巻き方をスローに変えてみたところ…
やっぱりアタリもなし…。
どうやら、ニジマスはサメを食べないようです。
もしかしたら、サメに怖れをなして、逃げているのか？
フライフィッシングのエリアでは次々に魚が釣れているのが見え、
すぐ隣で釣っている人のドラグが鳴り（＝魚とファイトしているということ）、
足元でニジマスが跳ねてバカにされ、
魚のおこぼれを期待した野良猫が何かを察して去っていき…
それでもめげずに釣りを続けました。
昔から根気は強い方ですが、
最近は、腰痛と、腰痛からくる足のしびれで集中力が続かず、
これだけアタリもないと、心が折れそうになります。
そうこうしているうちに午後４時を過ぎ、
日没時間が近づいて来ました。
やばい！このままでは１匹も釣れずに終わってしまう！
「いただき鱒！」で使う分のニジマスだけは確保したい！
…と、ここでフライフィッシングに変更。
フライでは、さくさくっと４匹を釣り上げることができて、
なんとかノルマは達成。
辺りが暗くなってしまい、
フライフィッシングが出来なくなったところで、
最後にもう一度ルアーに挑戦。
すると、なんと２投目でヒット！
釣れたのは、今シーズン初のイワナでした。
その後、続けて何回か投げてみたんですが、
風が強くなってしまい、糸が絡まってしまったので、
本日は終了～！
１匹だけでも、マイ鮫ルアーでイワナが釣れたので万々歳！
イワナの塩茶釜焼き？！
その記念すべきイワナですが…
家に帰って、「いただき鱒！」でも紹介した「塩釜」にしてみました。
しかも、今回は、先日遊びに行った西丹沢の「大滝キャンプ場」で
管理人さんから足柄茶を頂いたので、
これを使って、塩茶釜？焼きにチャレンジしてみました。
今回は、初挑戦ということで、こんな感じに作ってみました。
イワナは、内臓をとって、綺麗に洗い、
水分を拭き取っておきます。
塩釜用の塩は、塩１ｋｇに対して卵白１．５～２個分を少しづつ加え、
握って固まるくらいの硬さにします。
茶葉は、少量の熱湯で蒸らしておきます。
オーブンの天板に、クッキングシートを敷いて、
塩を広げて、蒸した茶葉を敷き、
その上にイワナをのせ、
イワナのお腹に茶葉を少し詰めて、
イワナの上に茶葉をかぶせ、塩で全体を包みます。
前回の魚の絵が不評（というか失笑？）だったので、
今回は、茶葉にちなんで葉っぱにしてみました…。
あとは、２２０度に予熱したオーブンで、３０分くらい。
塩に薄く焼き色がついたら完成です。
今回はちょっと外側が焼けすぎちゃいました…。
が、塩釜を割って開けてみると、魚の焼け具合はバッチリ！
しかも、開けると同時に、お茶のいい香りが漂ってきました。
塩加減もちょうどよく、
特にお腹のあたりの身はほのかにお茶の香りがして、
とても美味しかったですよ。
今回はお茶を少し蒸してから使いましたが、
蒸さずにそのまま使ってもいいかも？
さて、残りのニジマス４匹は「いただき鱒！」で、
いろいろな料理にしてみたので、
そちらもお楽しみに！
