赤ワインです。
今日は、埼玉県日高市の巾着田で行われた
日本ダッチオーブンライフ振興会主催の
ダッチオーブンフェスティバルに参加してきました！
台風一過、雲一つない快晴の巾着田に集まったのは、
魔法の鉄鍋「ダッチオーブン」の愛好家たち。
そう、このイベントは、
一年に一度、ダッチオーブン愛好家が集って、
それぞれが自慢の料理を作り、皆で交流しながら食べあうというイベント。
ダッチオーブンの猛者たちが集まっているだけあって、
いろいろな料理を食べることができましたよ！
焼きリンゴ！
マグロのカブト焼き
パンドカンパーニュ。
もちろん僕も…
愛用のＳＯＴＯのステンレスダッチオーブンで、
「赤ワイン」にちなんだ贅沢料理を作ったり…
ロッジのスキレットでは、「いただき鱒！」でも紹介した
あの料理も作りました！
詳しいレポートやレシピは後日アップしますね。
お楽しみに！
