自分で作れる美味しい健康茶「クマザサ茶」を作ってみた| 赤ワインのアウトドア日記

*

自分で作れる美味しい健康茶「クマザサ茶」を作ってみた

赤ワインです。

アウトドアでよく見かける植物の代表格「クマザサ」。

このクマザサで、なにやら美味しくて、しかもかなり薬効が高いお茶が作れるという。

IMGP8153

これは作ってみるしかないでしょう!

クマザサとは…

クマザサは漢字で書くと「隈笹」。

冬になると、緑の葉の縁が白色にくまどられることから命名されています。

IMGP8109

ただ、笹の仲間の見分けは難しいらしく、
クマザサでも白い隈取りがない場合もあるようです。

季節を選ばず、山にたくさん生えているクマザサですが、
厳寒の冬に雪に埋もれても、その緑を保つ生命力は驚異的で、
実はとっても栄養価が高いんだそうです。

お茶にして飲むと、
血液浄化しサラサラにする効果、抗アレネギー効果、免疫機能の活性化、
ガン細胞の増殖を弱める作用などなど、いろいろな効果があるんだとか。

ちなみに見分けが難しい笹類ですが、
クマザサじゃなくても、薬効はあるようですよ。

クマザサ茶の作り方

IMGP8115

クマザサの若葉を摘みます。(若葉が一番栄養があるそうです)

摘んだ笹の葉を水洗いし、
キッチンペーパーなどで水気を拭き取るか、
ざるなどにあげて、水切りします。

IMGP8146

煎った時にムラができないように、
幅1.5cmほどに揃えてハサミなどで切って、
フライパンで中火で煎ります。

IMGP8148

笹の葉のいい香りが広がって、茶色く色づいてきたら完成。

煎り過ぎると苦みが出るので注意してください。

煎った状態でジップロックなどに密封して、
冷蔵庫に入れておけば、しばらく保存できます。

IMGP8151

煎った笹の葉を入れたフライパンに水を注ぎ、
沸騰してから5分ぐらいまで弱火で煮出します。

せっかくの栄養分が壊れてしまう可能性があるので、
くれぐれもグツグツしないようにトロトロの弱火で煮出します。

葉が開いて、色が出てきたら火を止めて、
茶こしでこして、湯飲みに注げば完成です。

IMGP8153

口の中に広がる笹の香りと、ほんのりとした甘さが意外な美味しさです。

ぜひ試してみてください。

オススメです!

↓↓コメント、いいね!お願いします☆関連記事、オススメギアもチェック♪↓↓

広告336

記事をご覧になられたらシェアしていただけると嬉しいです

ブログの更新情報はこちらでも配信しています

赤ワインおすすめギア&ブック

Nikon ミラーレス一眼カメラ Nikon1 AW1 Nikon 1 AW1 防水ズームレンズキット

赤ワインです。 世界初の防水レンズ交換式ミラーレス一眼NIKONのAW1を買いました!

レビューを読む

【正規品】どこでもエナジーWAKAWAKA(ワカワカ) "超"高効率発電パネル搭載 太陽光発電 LEDライト&iPhone/スマホ充電器

赤ワインです。 災害時に役立つスマホの充電対策、万全ですか? キャンプやアウトドアの道具

レビューを読む

DOPPELGANGER クイックスタンド

赤ワインです。 最近発売になったドッペルギャンガーの「クイックスタンド」が調子よくて、ロードバ

レビューを読む

関連記事

自作ルアーは面白い!皆川哲さんのルアー作り教室

赤ワインです。 オリジナル大漁旗ワークショップにサプライズゲストが登場! オリジナルルア

記事を読む

いろいろな自然体験のノウハウが詰まったサイト「WILD MIND GO! GO!」がスタート

赤ワインです。 CASIOがこの夏に立ち上げた自然体験のノウハウが詰まったウェブサイト「WIL

記事を読む

キャンプで淹れるコーヒーは最高だ!ということを伝えたいカフェ

赤ワインです。 キャンプしてきました!みなとみらいのマークイズで! …というのは

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

広告336


  • アウトドア遊び人「赤ワイン」として
    アウトドア雑誌やWEBの編集・ライター・フォトグラファー、
    アウトドアイベントのプロデュースを手掛ける。
    FMラジオのディレクターとして
    FMヨコハマのアウトドア番組「The Burn」を
    立ち上げから9年半担当し、アウトドア業界に転身。
    得意ジャンルは、釣り、キャンプ、登山、アウトドア料理。
    多目釣りで今までに240種以上を釣り上げ
    アウトドア雑誌GARVYにて「旬魚大全」連載中。

釣りを始めたいならこのイベントで入門!湘南でルアーフィッシング&釣った魚はホテルのシェフが豪華ランチに!

赤ワインです。 道具は何もないけど、釣りをやってみたい!釣れたら

ドリップケトルの革製ハンドルカバーをオーダーメイドしたら素敵なものが出来た話

赤ワインです。 2年くらい前からずっと欲しいと思っていたドリップ

カヤックフィッシングでタイラバにチャレンジ!ついに大きな真鯛を釣ったぞ!

赤ワインです。 「あ~!おれもデカい真鯛が釣りたかった~!」と悔

全員がおそろいのテントでキャンプする?!PANDAユーザー大集合

赤ワインです。 「全員がおそろいのテントでキャンプする」というち

小網代の森で生まれて初めてのホタル観察!運よく当たり日に!

赤ワインです。 富山でホタルイカに会えなかったから…というわけで


PAGE TOP ↑