赤ワインです。
ついに！ぼく赤ワインが監修として参加した本が発売になります！
ぼくとＦＭヨコハマのアウトドア番組「The Burn」のＤＪ井手大介が
「ザバーン焚火部」としてダッチオーブン料理を監修したこのアウトドアムックです！
週末！キャンプ＆アウトドア２０１４
４月２１日に発売される学研ムック「週末！キャンプ＆アウトドア２０１４」。
ＧＷや夏休みに向けて、ファミリーキャンプの入門書としてピッタリな本です。
「キャンプは道具から入りたい！」という僕のような人にむけた
最新のアウトドアギアの紹介はもちろん、
燻製料理などキャンプがさらに楽しくなるレシピなんかも載ってます。
で、僕らザバーン焚火部は、この中で、
親子で作ってもらいたいダッチオーブン料理を紹介しています。
ダッチオーブン料理４品のレシピを紹介
ダッチオーブンは、「焼く・蒸す・煮る」ができる万能鍋ということで、
ダッチオーブンのいろいろな魅力が感じられるように、
４つのお料理をセレクトしました。
しかも、ダッチオーブン初チャレンジでも簡単にできるメニューが中心です。
☆「丸ごとキャベツとコーンビーフのスープ」
初心者でも絶対失敗しない超簡単＆豪快なスープ。
☆焚火でつくるチリコンカン
気分は西部劇！
カウボーイが大好きなこの料理を、
西部劇のように焚火＆ダッチオーブンで作ってみよう。
☆豚の塩釜焼き
とても簡単に作れて、お肉の美味しさを引き出す料理。
親子で楽しめるキャンプならではの「遊び」として、塩釜へのお絵かきの仕方も紹介。
☆ふんわり卵のダッチベイビー
某人気パンケーキ屋のパンケーキをキャンプで再現！？
女子ウケ抜群！最新トレンドを取り入れたスイーツ。
…の４品です。
ちなみに、この本の取材・撮影は雨の中、キャンプ場で行われて大変でした…。
その時の様子はこちらの記事をご覧ください。
詳しい作り方は、本でチェックして、キャンプでチャレンジしてみてください！
amazonで予約受付中です！（発売は２０１４年４月２１日）
ちなみに…
「ダッチオーブンを始めたいけど、赤ワインさんのオススメは？」
とよく聞かれるので、それについてはコチラの記事にも書いています。
合わせてご覧ください。
