赤ワインのアウトドア日記

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てぶらでBBQ!@小菅ヶ谷北公園バーベキュー広場

投稿日:

赤ワインです。

横浜市栄区に今年2014年にオープンしたばかりの
小菅ヶ谷北公園バーベキュー広場で、
たけだバーベキューのモテBBQを体験してきました!

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自然豊かな小菅ヶ谷北公園

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JR根岸線の本郷台駅から徒歩20分、
またはバス「北本郷台」下車で徒歩5分。

小菅ヶ谷北公園は、
里山が丸ごと公園になったような大きな公園で、
木道などでのんびり園内を散策することができます。

樹林と湿地に囲まれていて、生き物も数多く生息していて、
奥の湿地帯では夏にはホタルがみられることもあるそうですよ。

手ぶらでBBQ

そして、この公園の芝生広場は、
バーベキュー場として利用することができます。

ここのバーベキュー広場を運営しているのは、
アウトドアイベントなどでお馴染みのヒーローさんです。

ヒーローさんは、バーベキューのプロ集団で、
都内の若洲公園キャンプ場、潮風公園を始め、
横浜だと金沢自然公園バーベキュー広場などを運営している会社。

ここ小菅ヶ谷北公園でもヒーローさんがプロデュースする
「てぶらでBBQ」が楽しめます。

BBQ機材と食材がセットになっているので、
手ぶらで来ても楽しめるのは当たり前。

準備や片付けまでもスタッフがやってくれます。

例えば、1人3000円の「スタンダード・焼きそばプラン」なら…

■食材(1人当たり)
•牛カットステーキ 75g
•豚ロース 80g
•チキン 150g
•炙りペッパーベーコン 80g
•スライス野菜4種
•焼そば用カット野菜
•焼そば(豚コマ、ソース付)

■付属調味料
サラダ油 / 塩 / コショー / タレ

■器材
炭火グリル(アミ、炭バサミ、炭2kg付)/
鉄板 / フライ返し / トング / ボウル /
折りたたみテーブル / 折りたたみイス / 割り箸 / 紙皿

さらに、1人4500円のプレミアムプランなら、
ダッチオーブン料理やスモーク料理、
さらには1500円分のドリンクチケットもついています。

もちろん食材は持ち込みで機材だけを借りることもできます。

ダッチオーブンのレンタルもありますし、
タープを借りた場合はタープの設営までしてくれるという至れり尽せりぶり。

たけだバーベキュー直伝のモテレシピ

今回は、FMヨコハマのアウトドア番組「The Burn」と、
アウトドア雑誌「ガルヴィ」の合同取材。

メインテーマは、
BBQ芸人たけだバーベキューから
「モテBBQ」の極意を教わるというもの。

数々のBBQやキャンプでホスト役として
料理を振る舞ってきた僕ですが、
シンプル&エンターテイメントした
たけだバーベキューさんの料理の数々には驚きました。

まだこのブログでは詳しく紹介できないのですが、
少しだけお見せすると…

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どうですか?

特にダッチオーブンやフタ付きグリルの代わりに、
身近な「あるもの」を使ってチキンを丸焼きにするのがビックリでした。

気になるでしょう?

今回の取材の模様は、
9月20日(土)27日(土)のFMヨコハマ「The Burn」と、
アウトドア雑誌「月刊ガルヴィ」11月号、12月号で紹介されます。

お楽しみに!

ばーべ!

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